【红萝卜和豆腐干可以一起吃吗】红萝卜和豆腐干可以同食 。二者能否同食取决于二者成分是否相克 。首先胡萝卜每100克重含1至12毫克胡萝卜素 ， 含量高于番茄的5至7倍 ， 食用后经肠胃消化分解成维生素A ， 能防治夜盲症和呼吸道疾病 。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等 ， 耐贮藏；而豆腐干营养丰富 ， 含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 并且含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质 ， 具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能；综上所述 ， 两者的成分没有相冲的成分 ， 从各类医学典籍来看 ， 也没有相冲引起的案例 ， 所以可以同食 。

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