吃了一年过期的橄榄油会怎样

【吃了一年过期的橄榄油会怎样】橄榄油过期就不能再吃了 。橄榄油跟化妆品一样,封闭的时候可以保质几年,一旦开封就必须在几个月内用完 。食用油是很容易变质的,因为油脂会自动发生氧化作用 。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质,形成过氧化物会造成酸败,产生令人不愉快的气味 。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意,当我们闻到不正常的气味时,油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了 。所以为了健康起见,橄榄油过期了就别用了 。
吃东西是为了获取食物中对我们身体有益的东西,如果吃过期的东西,非但无益,反而会在我们体内积累有害物质,对身体害处多多 。