1、冻梨 ， 又叫冻秋梨 ， 是将一般白梨冷冻变为乌灰黑色 ， 清洗以后 ， 就能吃完 。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冷冻而成(珲春地域是由“苹果梨”冷冻而成) ， 服用时 ， 将冻梨置冷水中侵泡 ， 待化透后捞起来能食 。冻梨的特性是口味脆 。
【冻秋梨用什么梨做的】2、冻梨针对我们而言是一种较为普遍的土特产特色美食 ， 尤其是在华北地区是十分普遍的一种食材 ， 而制做冻梨的梨是用一般的白梨所制做而成 ， 冻梨的口味很好 ， 并且因为北方地区的气温十分严寒 ， 因而冻梨是十分普遍的食材 ， 营养成分也很丰富多彩 ， 味儿很好 ， 备受大家的钟爱 。
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