1、虾的头部不可以吃 ， 所以在处理虾的时候 ， 应该把虾的头部去掉 。用剪刀把虾的头剪下来即可 。
【虾怎么处理】2、虾的背上有虾线 ， 这些都是虾的排泄物 ， 也不适宜使用 ， 因此在处理虾的时候 ， 也不要忘记在背上开一个刀口 ， 然后用牙签把虾线挑出来 。
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