苦荞茶好处：
1、增强血管弹性荞麦中含有丰富的维生素P ， 可以增强血管的弹性、韧性和致密性 。又有保护血管的作用；
2、促进新陈代谢荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢；
3、防治糖尿病荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢 ， 促进脂肪和蛋白质的合成 。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用；
4、.止咳平喘荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用 。
苦荞茶坏处：
【长期喝苦荞茶的好处和坏处】1、苦荞能够对胃酸过多症状进行辅助

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