【木瓜硬硬的是没熟吗】木瓜硬硬的是还没有熟的木瓜 。青木瓜是番木瓜科，番木瓜属热带常绿小乔木 。主产地中国海南、广东、广西云南、福建、台湾等省 。因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜 。成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素 。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味 ， 果浆味也比较浓 。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效 。

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