尿酸高不能吃什么菜和水果 尿酸高吃什么菜和水果

高尿酸血症适合吃哪些水果?一,高脂血症的饮食治疗
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饮食治疗是高脂血症治疗的基础,无论是否采取任何药物治疗之前,首先必须进行饮食治疗 。饮食治疗无效时或病人不能耐受时,方可用药物治疗 。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制,以增强药物的疗效 。
(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础 。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等 。这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度,饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成,使血清胆固醇水平升高 。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成 。科学家发现北极圈内格陵兰岛的爱斯基摩人以鱼猎为生,在他们中间冠心病的死亡率仅5.3%,远远低于丹麦人的35% 。他们吃的食物中,饱和脂肪酸的含量很低,多不饱和脂肪酸很高,主要含有20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA) 。它们存在于海鱼的鱼油中 。
多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸谱向着健康的方向发展,能够减少血小板的凝聚,并增加抗血凝作用 。能够降低血液的粘稠度 。DHA可以降低血脂保护神经系统 。因此提倡多吃海鱼,以保护心血管系统,降低血脂 。烹调时,应采用植物油,如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等,每日烹调油10毫升~15亳升 。
(2)限制胆固醇的摄入量 。胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多的确害处不少,膳食中的胆固醇每日不超过300亳克,忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物 。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈现游离状态,确有降低胆固醇作用,而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用 。提倡多吃豆制品 。
(3)供给充足的蛋白质 。蛋白质的来源非常重要,主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品 。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上 。
(4)适当减少碳水化合物的摄入量 。不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯 。每餐应七、八分饱 。应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用 。
(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物 。应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄 。可选用降脂食物,如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物 。近年发现菇类中含有丰富的“香菇素” 。学者们做过实验,当人们吃进动物性脂肪后,血液中的胆固醇都有暂时升高的现象 。同时吃些香菇,发现血液中的胆固醇不但没有升高,反而略有下降,并且不影响对脂肪的消化 。国外学者认为,中国菜肴中常用木耳、香菇等配料,是一种科学的配菜方法 。每3朵~4朵的香菇中含香菇素100毫克,具有降脂和保健作用 。山楂、花生、淡菜、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶、黄豆等食物均有降低血脂的作用 。要避免饮酒、酒能够抑制脂蛋白酶,可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高 。
【尿酸高不能吃什么菜和水果 尿酸高吃什么菜和水果】要采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法,坚持少盐饮食,每日食盐6克以下 。
(来源:519健康饮食)
二,高尿酸
尿酸过高称之高尿酸血症,只有第一次出现关节症状才称之为痛风 。饮食调整建议;
维持标准的体重:若体重过重应慢慢减肥,不宜快速减肥或断食,以免因细胞大量崩解产生尿酸而导致痛风发作,减重以每月减轻1公斤以内为宜 。
在糖类方面:所有根茎类皆可食用,蔬菜类除干的香菇、紫菜不宜大量食用外,如豆芽、豆苗皆可食用,水果则无禁忌 。
在蛋白质方面:对含有高嘌呤的食物如内脏、鱼类(海参、海蜇皮除外),宜减少摄取 。
在油脂方面:由于高脂肪食物会抑制尿酸排泄,在急性痛风发作期避免大量使用 。
酒精:酒精在体内会代谢为乳影响尿酸排泄,并且本身会加速尿酸的形成,故患者须禁酒,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应绝对禁止 。咖啡及茶则无限制,多喝水则可以促进尿酸排泄及预防尿酸路结石 。
总而言之,啤酒、内脏及海鲜最好不要摄取,至于豆类根据各方面研究显示是可以适量食用,除非它确曾引起你的痛风发作 。
只要正确的处理,99%可以得到良好的治疗 。有人听到尿酸过高就严格的限制饮食,因而失去了生活的乐趣,有人则置之不理,导致更严重的并发症,过犹不及都不是正确健康的态度,唯有耐心调整及长期追踪才是成功治疗的不二法门 。除了痛风之外尚有许多其它疾病或情况会引起尿酸偏高,例如某些药物、肥胖、肿瘤、血液疾病或肾脏机能不佳等,这些因素去除后尿酸值可能回到正常,因此最重要的第一步是请医师找出尿酸过高的原因,再决定治疗的方向 。尿酸则为嘌呤代谢的最终产物 。嘌呤和嘧啶就是合成生命遗传物质DNA(去氧核糖核)和RNA(核糖核)的重要原料 。体内嘌呤可由外来食物分解或体内自行合成,嘌呤经过氧化代谢产生的尿酸主要是由肾脏和肠道排出,每天的尿酸生产量和排泄量是维持一定的平衡,如果生产过剩或排泄不良,就会使尿酸堆积在体内,造成血中尿酸过高(即高尿酸血症) 。它要经过一段很长时间,才会有第一次痛风关节炎的发作,这时候才开始称之为痛风,在从未有过关节炎发作者,只能称为无症状的高尿酸血症 。
这是一个代谢性疾病.如果不控制会导致全省各系统都会出现问题.治疗包括:饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果,蔬菜,牛奶,鸡蛋等则不含嘌呤.宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出.解关节疼痛症状.

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尿酸高吃什么水果好呢?病情分析: 尿酸偏高吃什么水果好?以下供大家参考:(1)樱桃:味甘、微酸,性温,具有补中益气、祛风胜湿的功效 。樱桃含铁量高,位于各种水果之首,常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智 。据报道,樱桃花青素成分还能提高肾小球对尿酸的滤过作用和降低肾小管对尿酸的再吸收,对于痛风患者尤其适宜 。樱桃所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,还能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑 。(2)苹果:味甘、性凉,有生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒等功效 。痛风吃什么水果现代医学研究结果证明,苹果能防止血中胆固醇的增高,高血压病、动脉粥样硬化症、冠心病患者,适宜长年不间断地食用 。苹果还能中和过剩胃酸,促进胆汁分泌,增加胆汁酸功能,对于脾胃虚弱、消化不良等病症有良好的治疗作用 。此外,苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的“良药”,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能较快地安静入睡 。(3)梨:味甘、微酸,性凉,具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用 。梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便 。梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。(4)香蕉:味甘、性寒,具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳的功效 。香蕉还能促进肠胃蠕动,具有润肠通便的作用 。还有研究发现,香蕉可治抑郁和情绪不安,因它含有泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心 。但畏寒、体弱和胃虚的人不宜多吃 。