麻辣豆皮做法：
食材用料：干豆皮3两、辣椒油适量、黄瓜适量、洋葱少许、材料油适量、香菜适量、芝麻粉适量、白糖少许、蒜盐2瓣、花椒粉少许 。
1、准备食材 。
【学校门口的麻辣豆皮】2、豆皮改好刀，用开水蒸5分钟，捞出沥干水分备用 。
3、将锅烧热，倒入油，将花椒粒、大料、姜、葱放入锅中炸至有香味备用 。
4、将黄瓜、胡萝卜、香菜、洋葱切丝，蒜切碎备用 。
5、把它们都放入盆中，加入白糖、盐、芝麻、胡椒粉、料油、将菜拌匀撒上香菜即可 。

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