粤菜的代表菜是什么

【粤菜的代表菜是什么】粤菜的代表菜是广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成 , 三种风味各具特色 。在世界各地粤菜与法国大餐齐名 , 由于广东海外华侨数量占全国六成 , 因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主 。