文章插图
先把鱼洗干净，然后用勺子刮下来 ， 顺着鱼的方向刮 ， 然后用刀把刮下来的鱼剁成泥，再加入黄酒、蛋清、鸡精、胡椒粉、盐拌匀 。打至蓬松发白，非常粘稠 。鱼丸做好之后，可以做鱼丸粉丝汤，涮火锅，都不错 。自己做鱼丸，既卫生又实惠 。
【鱼肉怎么刮下来做鱼丸好吃】以上解释了如何把鱼刮干净才能做出鱼丸好吃 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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