【甲鱼怎么炖最有营养】1、甲鱼炖枸杞
甲鱼炖枸杞最有营养 ， 在制作时需要先把甲鱼去掉 ， 内脏处理干净 ， 再剁成块状 ， 然后用沸水焯烫 ， 放到汤锅中 ， 加入葱姜和清水 ， 一起煮开 ， 再放入准备好的枸杞子 ， 继续用中小火煲两小时 ， 等锅中的甲鱼和枸杞炖好以后 ， 加食用盐调味即可 。
2、甲鱼炖人参
甲鱼和人参放在一起炖最有营养 ， 因为甲鱼和人参都是能滋补身体的常见食材 ， 它们搭配在一起炖 ， 会让滋补功效更加出色 ， 最适合那些体质虚弱和体弱多病的人群食用 ， 再用甲鱼炖人参时 ， 不但要把甲鱼处理干净 ， 人参洗净以后切成片状 ， 它们一起入锅炖熟 ， 出锅前按自己的需要加入调味料即可 。
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