小米如何存放

1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方 。储藏前水分过大时 , 不能曝晒,可阴干 。
2、储藏前应去除糠杂 。
3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变 。
【小米如何存放】4、把买来的小米放到冰箱冷冻室里,冷冻四个小时,冻死虫卵 。取一空塑料油桶洗净晾干,将冷冻好的小米,罐装在干的塑料油桶内,盖好盖使飞虫不得入内 。
5、在小米中放少量干海带,可吸收小米中水分,防止其生虫发霉 , 海带用后会变湿,可晾干后再次放入,仍保持吸湿和杀菌能力 , 且不影响食用 。