1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮会随栗子壳一起脱落 ， 这样就可以轻松的剥开板栗 。
【剥栗子方法】2、冰箱冷藏法:板栗的一面用刀切成十字口，然后下锅煮 。煮熟以后，放进冰箱冷藏2个小时 ， 然后拿出来剥皮就很轻松了 。
3、微波炉加热法:首先用刀给板栗开口，然后把板栗放进微波炉加热一分钟即可 。拿出来趁热剥皮 ， 这样可以轻松的把板栗剥开，是非常方便的 。
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