猪肉酱的做法：
1、选用30～35千克重的嫩猪肉为原料，将整片白肉，斩下肘子，剔去骨头，切成长25厘米、宽16～18厘米的肉块 ， 修净残毛，血污，放入凉水池内浸泡8小时后，捞出置于沸水锅内 ， 加入辅料(酒和糖色除外)，随时捞出汤面浮油杂质，1小时左右捞出，用凉水将肉洗干净，锅内的汤，撇净油抹 ， 取出过滤后待用 。
【能长时间存放的猪肉酱的做法】2、将锅底先垫上竹篾或骨头，以免肉块粘锅底 。按肉块硬软程度(硬的放在中间)，逐块摆在锅中 ， 松紧适度，在锅中间留一个直径25厘米的汤眼，将原汤倒入锅中，汤与肉相平，盖好锅盖 。

• 五个月的宝宝能吃什么水果
• 煮粽子需要多长时间熟
• 航海王燃烧意志萨博技能介绍
• 门口的楼道能养花吗
• 木屑没有了仓鼠还能用什么来垫
• 八爪鱼不能和什么食物同吃
• 产妇生了腹围能减多少
• 励志晚安心语正能量的语录
• 太阳能热水器要如何上水
• 白酒能加热喝吗