吃龙虾的禁忌 夏天男人狂吃这一物竟特别伤肾

今天分享一篇【吃龙虾的禁忌 夏天男人狂吃这一物竟特别伤肾】希望大家喜欢 , 下面跟着小编一起阅读这一篇百科内容吧 , 看完之后记得点赞分享出去给朋友们看哦!夏天爱吃什么东西特别伤肾呢?在生活中 , 小龙虾是很多人都爱吃的美味佳肴之一 , 那么 , 你知道吃龙虾的禁忌有什么吗?吃龙虾要注意什么呢?怎么吃龙虾比较健康呢?下面我们一起来看看吃龙虾要注意啥吧!>>>吃这物竟会导致肾衰竭
夏季小龙虾好吃却别贪吃 当心吃出肾功能损伤
躺在医院肾内科病床上的小杨 , 回想起过去10天经历 , 不自觉地会说“怎么会掉到我身上” 。如果想到吃一顿夜宵会吃出“横纹肌溶解综合征” , 住院10天 , 前后花了近1万 , 小杨也许那天晚上就不会点那盘菜了——小龙虾 。
宵夜一顿小龙虾 , 凌晨被痛醒
30岁来自湖北的小杨与妻子一直在广州从事服装生意 。8月12日 , 暑假回家照顾小孩的小杨妻子刚从湖北老家回到广州 , 为了给老婆“接风” , 叫了几个朋友就一起在大排档吃夜宵 , 点了一桌子菜 , 等最后上小龙虾时几个朋友都已经吃饱只是尝了几个 , 小林怕浪费就撑着肚子吃了起来 。
“估计怎么也吃了20多个” , 回到家后就开始觉得恶心、想吐 , 想一想没事然后就强忍着睡着了 。凌晨4点 , 睡梦中的小杨突然醒了 , 感觉全身肌肉酸痛 , 全身都不得劲 , 怕吵醒妻子 , 就到客厅走了走想舒展一下筋骨 , 没想到两只胳膊刚想做一下伸展 , 却感觉全身没力、整个身体都抽搐了起来 , “就像全身都在抽筋 , 缩在一起 , 动都没法动 , 无论想怎么伸展开可就是展不开 , 然后就开始感觉呼吸困难” 。
全身动弹不得 “吃”出了肾功能损伤
来到医院的小杨也没觉得是个大病 , 就是觉得身体难受 , “坐也坐不下 , 站也站不住 , 躺也躺不下” , 整个人就只能蹲在那里 。经过急诊医生的询问与检测发现肌酸激酶大于2000 , 考虑轻度的“横纹肌溶解综合征” , 医生给予治疗后建议小杨先留在急诊室内观察 。
8个小时后 , 小杨终于可以躺在床上了 , 可是肌酸激酶却飙到5000 , 比正常上限高了20倍 , 小便竟成了酱油色 , 而且肾功能开始出现损伤 , 检查后血尿、尿蛋白、尿糖都开始出现 , 肝功能、肾功能都出现问题 , 小杨马上被转诊到肾内科开始治疗 , “医生说我全身的肌肉可能都在坏死” , 要是肾功能一直这样恶化下去 , 还可能有生命危险 , 当时就有点怕了 。
不过还好 , 经过肾内科一晚上的解毒治疗 , 控制了肌肉的进一步溶解 , 第二天肌酸激酶就开始下降 , 同时经过改善肾功能与保护其他的脏器 , 最终经过几天的治疗 , 小杨的肌酸激酶、肾功能、肝功能都开始恢复到正常水平 , 不日即可出院 。
躺在病床的小杨 , 觉得自己真的有点倒霉 , “以前吃小龙虾也没事 , 我分析很可能是因为吃了小龙虾的头部‘虾黄’才搞成这样 。说到这些 , 小杨握起了妻子的手 , “小龙虾真的不能再吃了” 。
吃小龙虾提示
主任提醒 , 首先 , 如果自己购买小龙虾在家做着吃 , 在选购时尽量去正规的市场 , 保证小龙虾鲜活清洁;买来活小龙虾后 , 最好放在清水里充分浸泡、洗净 。
其次 , 如果在外吃小龙虾 , 最好选择正规、卫生的餐厅餐馆 , 不要去卫生条件差的街头摊点 。此外 , 烹煮时一定要高温煮透 , 以防有细菌的残留 。
对于如何吃到放心的“麻小” , 专家们给出了以下几点建议
第一 , 尽量选择信誉好的大型饭店 , 少去大排档、小餐馆等卫生状况无法保障的地方吃小龙虾 。
第二 , 不论是在家还是餐厅 , 吃小龙虾时都要格外注意卫生 。在家吃小龙虾 , 买回后 , 要先用清水冲洗干净 , 最好在水中放养一两天 。烹调前 , 要先去头 。再用刷子刷洗虾壳 。此外 , 小龙虾一定要煮熟 , 一般应用中火煮30分钟 。
第三 , 在餐厅就餐 , 如看到特别鲜亮 , 但虾钳较少的小龙虾 , 使用“洗虾粉”的可能性就比较大 , 应慎食 。吃小龙虾前 , 首先看小龙虾的外壳 , 如果表面颜色很深 , 并且发暗 , 说明虾的质量不好 。其次看小龙虾的腹部 , 如果有发黑发暗或者有油泥也不要食用 。最后扒开虾头部分 , 如果里面是黑的 , 说明烹调前虾就死了 , 不建议食用 。
第四 , 小龙虾去了头吃 。由于小龙虾生长环境污浊 , 吃小龙虾确实存在一些卫生隐患 。它的体内易积聚有害物质 , 特别是头部很容易吸附重金属和细菌 。因此 , 吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎 , 龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险 。
第五 , 除了要去掉虾头和虾壳外 , 吃小龙虾时还要除去虾线 。这是因为 , 虾线里面装的是粪便 , 烹饪温度和时间达不到要求可能藏有病菌 。
【吃龙虾的禁忌 夏天男人狂吃这一物竟特别伤肾】结语:通过上文的介绍 , 你知道夏天贪吃什么东西竟特别伤肾了吗?在生活中 , 一到夏天路边摊上吃小龙虾的人就比比皆是 , 小龙虾虽然好吃 , 但是可不能贪吃 , 希望上文的介绍能够帮助到大家哦!