【水煮花生米】1、将石斛洗净 ， 成约1厘米长的节 。
2、花生米除去霉烂颗粒 ， 洗净沥干 。
3、锅内注入适量清水 ， 放入盐、香料 ， 待盐溶化后 ， 倒入花生米 ， 同时将石斛入锅 ， 置武火上烧沸后 ， 移至炆火煮约1小时 ， 待花生米熟透装盘即成的 。
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