1、把纯净水装入电水壶 ， 然后打开电源加热 ， 加热到90度以上 。
2、用开水倒入茶壶 ， 烫洗一下茶具 ， 把水倒掉 ， 目的是为了清洗茶具 。
3、把小青柑茶放入茶壶 ， 也可以将柑普茶掰成小块（有不同的泡法） ， 沿着盖碗周边 ， 慢慢倒入开水 。
4、将盖碗盖上 ， 浸泡3-5分钟后 ， 待泡出茶香后 ， 将茶汤倒至公道杯 。
【小青柑茶的食用方法】5、把公道杯茶汤倒入到品茗杯 ， 开始饮用茶汤 。

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