夹板虾的营养价值是什么

夹板虾含有丰富的营养价值,包括蛋白质,另外还有各种微量元素,对小孩以及孕妇有很大帮助,可以补充各方面的营养 。同时这种虾类的口感也比较鲜嫩,做法比较多,可以烤着吃,当然也可以清蒸 。
【夹板虾的营养价值是什么】夹板虾是鼓虾动物的统称 。眼完全被头胸甲覆盖 。第一对步足特别强大,钳状,左右不对称,雄性较雌性强大 。生活时体上多具明显花纹,特别是鲜明鼓虾,体色鲜艳美丽 。鼓虾的繁殖期在秋季,卵产出后抱于雌性腹肢间直到孵化 。鼓虾遇敌时开闭大鳌之指,发出响声如小鼓,故称鼓虾 。