鸡肉汉堡的做法

1、食材:大只鸡腿(去骨去皮)1只、鸡胸肉(去骨去皮)1副、蛋黄1个、油1大匙、盐1小匙、糖1小匙、太白粉1/2小匙、面粉1/2小匙 。
2、将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细 。
3、将鸡肉甩打5分钟成馅,加入腌料,顺时针方向用力搅匀 。
【鸡肉汉堡的做法】4、先将馅挤成圆形等分分好,用平底锅放油1大匙,放入汉堡鸡肉馅,用铲子压扁,两面煎熟即可,鸡肉汉堡就做好了 。