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蒜苔上的苗可以吃 。
蒜苔上面的苗相当于蒜苔花的基部，而且很有营养，所以吃蒜苔的时候不需要去掉，蒜苔上面的苗也可以切下来单独放在凉拌里吃 。
蒜苔营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、烟酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰 。以及大蒜素、蒜素等成分 。
【蒜苔上面的苗可以吃吗】以上说明了蒜苔上的苗能不能吃 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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