新砂锅用之前怎么处理

1、新砂锅使用前最好用淘米水煮一下,可以堵塞住砂锅细微的孔眼,防止渗水,延长使用寿命 。
2、用砂锅熬汤炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火 。
3、热砂锅不能直接放在地上,以免因锅壁内外冷热不匀,引起炸裂 。
【新砂锅用之前怎么处理】4、要放在干燥的木板或草垫上,或用两根木棍或其它耐热的东西垫起来,注意不要用砂锅炒菜和熬制粘稠的食物 。