红薯和藕能一起吃吗

【红薯和藕能一起吃吗】1、红薯和藕能一起吃 。
2、红薯(学名:番薯)是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用 。
3、在吃莲藕(含莲藕成分食物)时注意以下两点:大豆与莲藕食物不宜同吃,大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收 。猪肝与莲藕食物不宜同吃,莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收 。