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1.放在阴凉通风处，避免阳光直射或高温烘烤，防止脂肪氧化 。如果需要放入冰箱，要用塑料袋包裹密封，放入冷藏室 。
2.腌制品一般为腌制食品，腌制食品的最佳贮藏温度为3~8℃(不超过10℃) 。如果存放在冰箱的冷冻室(-6~-12℃)，腌制食品中的水分容易冻结，凝结成小冰晶，从而促进食品中脂肪的氧化，大大加快脂肪物质的氧化反应，使腌制食品的质量下降，所以不允许放在冰箱中冷冻 。
【咸货晒干怎么保存? 咸货晒干的保存技巧是什么】它解释了如何通过在阳光下晒干来保存腌制的食品 。干腌品的保存技巧有哪些？本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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