蛋糕上的巧克力碎要怎么弄上去

【蛋糕上的巧克力碎要怎么弄上去】蛋糕上的巧克力碎要弄上去需先把巧克力块捣碎,然后撒到蛋糕上即可,且巧克力装饰是有专门的工具的,但如果没有专门的工具,用刀削碎也是可以的,注意力度即可 。做蛋糕的时候注意尽量用动物性淡奶油,不要用植物性淡奶油代替,虽然植物性淡奶油价格低廉、保存方便,容易打发,但反式脂肪对心血管的危害不容忽视 。