米饭天天吃 但和米饭配搭的食物一定不能有它

今天分享一篇【米饭天天吃 但和米饭配搭的食物一定不能有它】希望大家喜欢 , 下面跟着小编一起阅读这一篇百科内容吧 , 看完之后记得点赞分享出去给朋友们看哦!米饭和馒头可以说统治了中华南北饮食几千年 , 甭管你是穷苦老百姓还是达官贵人 , 饭桌上什么都可以没有 , 唯独不能缺少这白米饭 。说百搭是谦虚了 , 米饭作为大中华最杰出的主食之一 , 说千搭万搭都丝毫不为过 , 几乎每道菜都跟它合得来 。然而就有这么几种例外 , 让我们看看是谁 , 跟咱老大过不去了 。
不可与米饭共食的食物
蜂蜜
蜂蜜是极好的补品 , 可如果遭遇米饭 , 就会打起架来 , 最后伤及胃脏 , 造成胃痛等症状 。
苍耳
米饭也不能和苍耳一起食用 , 会引发心痛 。
蕨菜
蕨菜和米饭共食会造成人体对维生素的吸收受阻 。
和米饭配搭的绝佳食材
我们都知道米饭的兄弟是馒头 , 这无可争议 , 毕竟都是做老大的 。但对于米饭的情人估计大家就会意见不统一了 , 有人会说爆炒土豆丝 , 有人会说西红柿炒鸡蛋 , 估计还会有人说老干妈牛肉酱 , 个个都是硬菜!不过今天我们要说的可不是某一道菜 , 而是一类食材——豆 。
古人有云 , 米饭加豆就是肉 , 这丝毫不夸张 , 不过这里的豆指各种豆 , 比如红豆、绿豆、黄豆以及各种颜色的豆 , 米饭也不止是米饭 , 也包括馒头和面条 。为什么说它俩是绝配呢?
其实 , 不管是米还是豆 , 它们的营养都不全面 , 比如米中的赖氨酸比较少、蛋氨酸较多 , 而豆类中的蛋氨酸却缺乏 , 赖氨酸反而足够丰富 。因此 , 这两者结合就可以极大促进蛋白质的平衡 , 恰好可以起到“取人之长 , 补己之短”的作为啊 。
需要强调的是 , 它俩结合要同步进行 , 不是说这顿吃米 , 下顿吃豆 , 而是一个为主一个为辅 , 如煮稀饭时掺杂一点黄豆 , 煮豆浆时放一些谷类 , 这样不仅营养丰富均衡 , 而且口感更佳 。
【米饭天天吃 但和米饭配搭的食物一定不能有它】总而言之 , 米饭作为人类最赖以生存的主食之一 , 合得来的多 , 合不来的少 , 只要记住以上几种 , 尽量避免就好了 。