怎样把玉米面做成面条

1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里 , 加一克的精盐 , 搅拌均匀;
【怎样把玉米面做成面条】2、再准备一个带孔的漏勺;
3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇 , 用筷子搅拌 , 把玉米面都烫熟 , 不能有一点干面;
4、然后用手揉成团 , 边揉面团 , 边加白面粉增加弹性 , 不要把面团弄得过硬;
5、然后把揉好的面团分成四等份备用;
6、之后锅里烧开水 , 放一克的食盐 , 目的是为了小面条不粘锅 , 之后就把団好的玉米面放在漏勺上 , 漏勺要用背面 , 用手来回的蹭面 , 让面条从漏勺的小孔里漏到锅里 , 不能断火;
7、上面的程序完成后 , 把锅里的面条烧开 , 然后盆里放凉水 , 把面条捞在盆中 , 过下水 , 就完成了 。