无糖手撕面包的做法 _知识经验

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1.准备好所有材料。
2.把它们全部放进面包桶里，揉成面团。不要一次加完所有的水，留10克观察增减。“一键手套贴膜”功能，直接选择，50分钟。
3.揉吧，这个面团比较粘，手里加点油就好操作了。
4.不需要发酵。分成五份，手术前放松十分钟。
5.拿一块面团，把它压平。
6.卷起来。
7、收口侧朝上。
8.再把它卷平。
9.卷起来。依次做五个面团。再放松十分钟。
10.十分钟后，重复之前的操作。
11.向上磨平光滑的表面。
12.卷起来。
13.将收拢的一边卷平，卷长一点，完全放松。
14.把它卷起来，放进模具里。这个模具选的不好。我希望它能长一点。后面是烤的，中间的面团凸起太多。
15.依次做。
16.下面放一盘热水，发酵一个小时。
17.取出蛋液，撒上椰奶。烤箱预热170度，烤35分钟。不同的烤箱有不同的火候，根据调节来决定温度和时间。
18.是时候拿出来晾凉了。
【无糖手撕面包的做法】以上解释了无糖手撕面包的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。