【酸豆角猪肉饺子怎么做好吃】1、 面粉放入盆中,边加水边用筷子搅成絮状 。
2、 用手揉成面团,醒15分钟 。
3、 肉切成长条 。
4、 放入绞肉机中绞成肉馅 。
5、 生姜清洗后磨成姜沫 。
6、 酸豆角清洗切成小粒 。
7、 肉馅、酸豆角和姜沫混合,加适量盐,少量水,适量香油、生抽、十三香,搅打上劲 。
8、 醒好的面团揉光后搓成长条,切成小段,压扁,擀成饺子皮 。
9、 放入馅包成饺子 。
10、 锅中水烧开,下入饺子,煮开,加冷
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