【杏仁有什么营养】杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果 ， 杏仁含有丰富的脂肪油 ， 有降低胆固醇的作用 ， 中医中药理论认为 ， 杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效 。
食用功效：1、止咳平喘 ， 润肠通便：可治疗肺病、咳嗽等疾病 。
2、甜杏仁有一定的补肺作用 。
3、显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险 。
4、美容功效：能促进皮肤微循环 ， 使皮肤红润光泽 。

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