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【风干鸭脖怎么做】
风干鸭脖热量高，每100g鸭脖含热量超过300卡 。鸭脖是湖南、湖北、四川、江西的传统名吃之一 。又名酱鸭脖或酱鸭脖，清代起源并流传于常德、岳阳洞庭湖区，经湖南传至四川、湖北 ， 近年来风靡全国 。
鸭脖属于酱香食品(主要是鸭脖、酱鸭，包括酱鸭翅、酱鸭颈、酱鸭腿、酱鸭爪、酱鸭舌、酱牛肉、酱鱼、酱乾子、酱莲藕等 。).酱制食品是通过浸泡在各种香料中 ， 然后风干和烘焙而精制的 。成品色泽深红，香、辣、甜、麻 。
以上解释了风干鸭脖的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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