1、藕洗净后切片 。
2、准备好藕 ， 小米椒 ， 青椒，蒜 ， 葱，腊八豆，孜然，辣椒油，生抽 。
【炒藕片怎么做】3、锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水 。
4、锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜 ， 青椒变色后加盐 ， 放入藕片翻炒 。
5、加适量生抽，辣椒油翻炒 ， 再加一点水和适量盐翻炒 。
6、最后放孜然和葱花，出锅装盘即可 。

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