1、将盐 ， 牛奶放入大碗中搅拌均匀 ， 筛入低筋面粉翻拌均匀 ， 倒入鸡蛋液；
2、将黄油隔热水溶化 ， 或者放入微波炉中加热10秒钟 ， 稍微冷却后加入面糊中均匀；
3、然后加入朗姆酒 ， 接着加入鲜奶油 ， 最后加入香草精搅拌均匀 ， 将面糊过滤一遍 ， 使其更顺滑；
4、将鲜奶油倒入容器中 ， 用电动打蛋器搅打至膨发；
【奶油法饼的做法】5、芒果去皮切成1cm见方的小块备用 ， 放入打发的奶油中搅匀即可；
6、在不粘锅上薄薄的涂一层黄油 ， 加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度 ， 然后将锅暂时离开火 ， 舀入适量面糊 ， 双面烙成金黄色即可；
7、将可丽饼平摊 ， 放入奶油芒果馅儿 ， 然后将口像捏烧卖一样捏紧即可 。

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