花生鱼花生鱼汤怎么做好吃 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于花生鱼这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料：小鱼干30克，红花生50克，蒜粉适量，熟白芝麻一把，干辣椒3个，香葱粉适量。
【花生鱼花生鱼汤怎么做好吃】2、辅料：料酒少许，酱油少许，糖少许。
3、将鱼干用清水浸泡半小时以上，待鱼干变软后捞出沥干备用。
4、锅热后倒入色拉油，小火炒花生至红皮微裂，颜色变暗红色有光泽。取出油备用。
5、准备适量的蒜末和香葱，在清水中剥蒜会特别容易。
6、刚才把底油倒进锅里，用小火煎鱼干。大约2分钟后，鱼干变得有点卷曲，呈金褐色。
7、然后做一个热锅，稍微加热，把剁碎的蒜粉，韭菜粉，剁碎的辣椒放入香锅里。然后将花生和小鱼翻炒，加入少量料酒、酱油和糖。鱼干本身就是咸的，不用盐也可以做。最好撒一点熟白芝麻，即可食用。
8、这道配菜营养简单，是米粥或饮料的绝佳搭配。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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