【鸡蛋里脊肉怎么做】1、做法鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟 。锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆 。炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸 。
2、炸好的饼两面酥脆，控油备用 。炸熟的鸡里脊盛出控油备用 。把炸制好的饼用刀开1/4口 。依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉 。

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