黄瓜炒火腿肠的做法:
配料:黄瓜400克,双汇火腿肠一节,鸡精少许,盐少许,油少许，蒜一瓣 。
【火腿肠可以用白菜来炒吗】蒜瓣拍碎,黄瓜切片,火腿肠切片 。油入锅烧热,蒜泥略炸,入火腿肠片,翻炒变色,入黄瓜片,不断翻炒 。待黄瓜变软,放鸡精少许,盐少许,水少许,盖锅略煮出锅 。制作简单,味道清淡,咸中带甜,还有黄瓜的清香 。。
黄瓜炒里脊肉的做法:
里脊肉用生粉勾芡,用油略炸,然后再放黄瓜炒 。黄瓜倒进后，炒的时间不可过长，否则颜色会很难看，大约八九成熟就可以 。加白糖，葱段，鸡精，若想颜色漂亮一些，放点红辣椒点缀 。

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