文章插图
1、河蚌可以和香菇一起煮 。
2、材料：河蚌300克，油1勺，盐1小勺，青椒3个，红椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，花椒10粒，生姜1块 。
3、河蚌取出蚌肉，取掉泥肠，然后用盐洗干净粘液 。
4、锅中烧水，水里放入料酒和花椒、姜丝，然后倒入蚌肉焯水 。
5、尖椒生姜洗净 。
6、尖椒切圈，生姜切丝 。
7、焯水的蚌肉改刀成小块 。
【平菇可以和河蚌烧吗 河蚌能和香菇一起煮吗】8、锅热油，爆香姜丝 。
9、放入尖椒圈炒香 。
10、倒入蚌肉 。
11、加入料酒，蚝油 。
12、加入生抽翻炒均匀即可 。
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