1、嫩卷心菜300克 ， 葱末5克 ， 姜末3克 ， 蒜末5克 ， 酱油10克 ， 醋20克 ， 白糖40克 ， 水淀粉15克 ， 植物油20克 。
2、将卷心菜择洗净 ， 切成菱形片：碗内加白糖、醋、酱油和水淀粉对成汁 。
【糖醋包菜的家常做法】3、炒锅置旺火上 ， 加入植物油 ， 烧至五成热时放入葱末、姜末和蒜末炝锅 ， 再放入卷心菜翻炒 ， 至原料断生后倒入对好的汁 ， 迅速翻炒均匀 ， 至汁液裹在菜上盛入盘中即可 。

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