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步骤1
食材：番茄1个、鸡蛋1个、大葱10克、刀削面100克、食用油5克、盐1克、香油2克 。
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步骤2
番茄切块 。
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步骤3
大葱切片 。
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步骤4
鸡蛋打散 。
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步骤5
拌匀成蛋液 。
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步骤6
炒锅中油温5成热时，放入大葱片爆香，放入番茄炒出汁，加入适量开水煮沸 。
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步骤7
倒入蛋液，放入面条焖煮10分钟 。
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步骤8
放入盐调味，滴入香油增香即可 。【炝菜怎么炝锅 炝锅是怎么做】
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