芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点 。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成 ， 具有多个品种和做法 。
做芋圆用木薯粉 ， 做法如下：
主料：紫薯200克、芋头200克、南瓜200克、木薯粉适量、椰汁适量辅料：糖适量
【芋圆是什么做的】1、把红薯、南瓜、芋头洗净，蒸熟 。
2、芋头捣碎 。
3、加入木薯粉揉成面团 。
4、紫薯也捣碎，加木薯粉揉成面团 。
5、南瓜也用同样的方法处理好 。
6、把三种面团分别搓成长条形 。根据自己的喜欢，切或搓成小球 。
7、锅内倒入清水，烧开后下入芋圆煮熟后捞出 。
8、盛进容器中，倒入各种果汁或饮料即可 。

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