蛀牙是怎么形成的？知道这些，就能帮孩子保护好牙齿

哪个家长不希望自己的孩子有一口整齐洁白，健康又好看的牙齿呢？令家长们苦恼的是，已经让孩子刷牙了，怎么还是长了蛀牙？更让家长不解的是，细菌怎么如此快就攻下坚固的“城池” ，并在孩子的牙齿上驻扎下来“深耕”了，好像蛀牙一夜间就形成了，怎么一点迹象也没发现呢？
那么问题来了，一颗健康的牙齿是如何变成龋齿的？它经历了哪些过程？这个进程可以控制吗？
牙齿的形成与构成
【蛀牙是怎么形成的？知道这些，就能帮孩子保护好牙齿】要解答这些问题，让我们先来了解一下牙齿。
牙齿的形成是一个复杂的钙化过程，宝宝还在妈妈肚子里的时候，这个过程就开始了。在妈妈怀孕第7周，宝宝乳牙胚形成，当宝宝出生时，乳牙的牙冠已经基本在牙龈下形成了。
牙齿由牙冠和牙根两部分组成，牙冠是口腔里牙齿可见的部分，牙冠的外层是牙釉质，里面是牙本质。
牙釉质是一种极其坚硬的矿物，它保护牙齿不受伤害，是由羟基磷灰石构成的。

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可以说，牙齿就是一种矿物质。
牙齿的脱矿和再矿化
我们刚刚说了牙齿是钙化物，牙齿看着坚硬牢固，但它们并不是一成不变的。牙齿和唾液，在牙釉质表面不断地进行矿物质交换，这个“脱矿”与“再矿化”过程无声地进行着。
“脱矿”也叫去矿化。去矿化丢失的不只是钙，还包括磷酸盐。与之对应的是“再矿化” ，也就是矿物质回到牙齿里面，使牙齿恢复强壮。
当人们进餐时，通过口腔的食物都会导致牙釉质表面脱矿，而餐后唾液可以将矿物质带到牙齿表面，促进牙釉质再矿化。就是说如果这个“一去一回”的过程能平衡，牙釉质就不会受到损伤。
牙齿脱矿的危险
脱矿后的牙齿，失去坚硬牙釉质保护的牙齿会很脆弱，如果遇到牙菌斑的腐蚀，就很容易形成蛀牙。
那么什么是牙菌斑？它是一种白色的块状物，是我们口腔细菌代谢产生的废弃物，牙菌斑是天然产生的。
当食物越甜，矿物质和维生素的含量越低，牙菌斑产生的酸对牙釉质的侵蚀性就越强。
孩子喜欢吃甜食，又加上乳牙的牙釉质要比恒牙的牙釉质脆弱很多，牙菌斑粘附在脱矿的牙齿上，是诱发孩子龋齿的主要原因之一。

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什么情况下牙齿脱矿严重？
1）牙齿缺乏营养
牙釉质和牙本质所含矿物质的数量和质量是保证牙齿健康的重要因素。如果饮食含糖高而少矿物质，进餐时牙釉质表面的脱矿情况就会非常严重，并且餐后的唾液中也没有足够的矿物质来促进牙釉质再矿化。
2）口腔环境过酸
外部攻击牙齿的物质主要是酸。当口腔处于酸性环境（Ph5.5以下），酸性物质会通过脱矿直接“进攻”牙釉质。
汽水、果汁、含糖配方奶、蛋糕、果脯、蜜饯、巧克力等这类食物都是助推脱矿队伍的主力。
如何防止脱矿？
第一、尽量饮食均衡
给孩子的饮食中要富含维生素和矿物质，这样唾液就能很好地促进牙釉质再矿化，当牙釉质表面的脱矿与再矿化达到平衡，牙齿就会保持健康。
第二、减少牙齿接触酸
三岁前最好只给宝宝喝水，不要喝果汁，因为果汁通常很酸，会让宝宝的牙釉质变得很脆弱。
第三、减少吃零食的频率
由于唾液中的矿物质会再次沉淀在牙釉质上，因此尽量不要在两餐之间吃零食，留一些时间给牙齿进行再矿化。