好吃不胖的菜好吃不胖的菜谱

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减肥还是吃晚饭？这是一个问题！很多胖友们不顿不吃就心里难受的不得了，百爪挠心的似得。吃吧，又停不下来，一吃就容易胖。今天教大家几道好好吃不胖，但是又特别下饭的菜！仙女们赶紧学起来！双浇头金针菇材料：金针菇、朝天椒、姜、蚝油、醋、酱油、辣椒油、香油、食盐、蒜、葱、鸡粉。
做法：
1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉；
2. 葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上；
3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱。
蚂蚁上树材料：魔芋丝、鸡胸肉、豆瓣酱、洋葱、葱。
做法：
1. 准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块；
2. 魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用；
3. 锅里加一点油把豆瓣酱炒香；
4. 下鸡胸肉末翻炒均匀至变色；
5. 下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）；
6. 最后下魔芋丝翻炒均匀，出锅，撒葱！
蚝油生菜材料：生菜、蚝油。
做法：
1. 待锅里水烧开，把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里；
2. 一分钟烫熟即可捞出（喜欢软的放久一点点，不过营养会流失了啦），浇上蚝油即可。
低脂蔬菜粒材料：胡萝卜、瘦肉或者鸡肉、玉米、豆角、盐、姜、生粉。
做法：
1. 把所有食材切丁，然后把肉加点油、盐，和生粉搅拌腌制；
2. 将盐、姜下锅翻炒，喜欢辣的可以现在放辣酱；
3. 然后放肉，爆炒，等到肉变色，后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加水盖锅盖；
4. 等所有材料变色了，再根据味道，加点盐，炒一炒，即可出锅。
素豆腐包材料：香菇、粉丝、小白菜、千张、盐、香油、白糖、小葱。
做法：
1. 香菇用清水泡发，切片，粉丝用清水泡软、剪短，小白菜洗净切细条；
2. 将豆腐皮裁剪成合适的大小；
3. 铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，加糖提味；
4. 像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来，绑上一根小葱即可；
5. 表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可。
上汤娃娃菜材料：娃娃菜、松花蛋、虾米、香菇、盐、姜、高汤。
做法：
1. 娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎；
2. 锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味；
3. 加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟；
4. 加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟；
【好吃不胖的菜好吃不胖的菜谱】 5. 至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可。

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