1、先要将柚子的两头切掉，以快切到果肉的边缘为好 。可通过按压测试整个果皮的厚度，然后再下刀，也可以通过先切少一点，切开观察一下再切，总之切到果肉的边缘为止 。
2、然后将剩下的果皮纵向切掉 。
3、切完外皮后，就将柚子从中间横切一刀，这样就分成了两半 。
4、取一半柚子，从一边切一刀，注意不要往肉上切 。从肉与肉之间的间隔果皮上切 。切好后，扯开就像一块五花肉，这时发现果肉都露出来了 。
5、接着就先将一边的果皮剥离，再将另一边的果皮剥离 。
6、最后小心的把整个果肉剥离下来 。
【扒开柚子的方法】7、剥离后的果肉应该如此干净，不能带有果皮哦 。装在盘子里会很好看，非常方便吃 。

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