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1、大米发绿洗干净不能吃 。
【大米发绿洗干净能吃吗 大米绿了洗洗还能吃吗】2、大米发绿表明发生了霉变，霉菌深入米粒内部，不能将其清洗干净 。另外，霉菌会产生黄曲霉素，即黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素，是毒性极强的剧毒物质 。食用含有黄曲霉素的大米，会严重影响身体健康 。

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