茄子海参快速去皮方法：
1、先将海参用百分之零点一到百分之零点三的佳多酶与40度温水溶液浸泡8小时；
2、然后用刷子轻轻刷 ， 即可脱皮 ， 操作时戴橡胶手套 。
茄子海参简介：
【茄子海参怎样去皮快】茄子海参是海参业内人士对部分海参的称呼 ， 海参筋是否粗壮是评价海参品质非常重要的因素之一 ， 茄子海参没有明显的海参筋 ， 营养完全不能和海参相比 ， 所以价格极其便宜 。

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