将蓁蓁花洗干净晾干后放进容器中,在锅中加入少量的水,开小火煮开,加入花瓣,小火慢炖并轻轻搅拌,花朵颜色会变淡溶入水中,根据蓁蓁花的多少加入适量的砂糖,继续搅拌炖煮,炖煮的空隙可以将柠檬汁挤出一小勺,加入到锅中,再慢慢搅拌花酱,加入少许砂糖,让整个花酱粘稠如粥状以后,关火冷却二十分钟,冷却好以后,将蓁蓁花酱放到密封罐中腌制一天,放在阴凉处或冰箱中即可 。
【蓁蓁花怎么吃】蓁蓁花即玫瑰,原产地中国 。属蔷薇目,蔷薇科落叶灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形,有边刺 。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫红色、白色,果期8-9月,扁球形 。
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