1、把牛肉放在加入少量盐的清水中浸泡10分钟 ， 用清水冲洗干净，控净水份，切成片，用盐，酱油 ， 腌肉料腌制入味 。
2、煎锅底盘先预热，刷上一层植物油 ， 放上一层牛肉煎一会儿，翻面 。
3、煎锅上盖加热 。盖上盖子，双面一起加热烤 。
【腌制烤牛的制作方法】4、中途可以打开看看翻动一下，不要煎糊了 。至两面皆熟，关毕电源 。
5、撒上烧烤撒料，香喷喷的烤牛肉就可以吃了 。

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