什么是酸汤子面

【什么是酸汤子面】用玉米水磨发酵后做的主食 。酸汤子又称汤子、馇子,是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条 , 颜色金黄,细腻、食欲感强,味道微酸,柔软,另有一种特殊香味,当地称之为酸汤子 。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃 。