1、猪肉馅调入料酒、花椒面、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油等 。
2、顺一个方向搅拌 。
3、面筋球戳一个小孔 。
4、填入肉馅 。
5、油菜对半切开，备用 。
6、油热，放入葱姜蒜、辣椒、大粒爆香 。
7、放入面筋球略炒 。
8、放入老抽、高汤或水煮熟 。
9、最后放入油菜,稍煮断生 。
【面筋球如何做】10、出锅前调入香油即可 。

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