【薯条棒怎么做】1、炸薯条有个诀窍:同炸同起 。开炸时要一起放 , 铺满锅面就行 , 宁少勿多 , 让每个薯条都泡在里面 , 也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候 , 动作一定要快 , 慢了就会有黑头黑脸炸过头的 。然后用漏网捞出 。
2、薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃 , 单吃也别有一番风味 。芝麻椒盐好做 , 把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎 , 与粗大盐粒一起炒 , 变成粉末后装到木制胡椒瓶中 , 随时取用 。番茄酱也可 。
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