1、主料：毛薯 。
2、辅料：葱、盐 。
3、把洗干净削皮的毛薯 ， 用专用的刷泥工具刷成薯泥 。
4、刷好的泥搅拌均匀 。
5、加入切成碎末的葱和红椒 。
6、再添加适量的盐 ， 用手搅拌均匀 。
7、倒入油 ， 等油温七分热就可以下锅炸了 。
8、炸的时候用左手拇指和食指挤压搅拌好的薯泥 ， 再用瓷器勺子挖出 ， 放入油锅内 。
9、炸的同时 ， 火不能开太大 ， 中火就可以了 ， 火太大容易焦糊变黑 。
10、一边炸一边记得把薯包翻动 ， 让薯包炸得更均匀 。
11、等薯包浮起来 ， 同时外表变金黄色就可以捞出来了 。
【炸薯包制作方法】12、外稣里嫩的炸薯包就做好了 。